Según destaca la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) en un comunicado, se trata de la segunda ocasión en la que empresas alimentarias españolas se dirigen al mercado más numeroso del mundo.

Esta actuación se enmarca en el denominado Plan de Promoción de Productos Agroalimentarios en China que vio la luz el pasado año y que logró reunir, por primera vez, a la Administración General del Estado, a las Comunidades Autónomas y al Consejo Superior de Cámaras, entre otros, para promocionar los productos alimentarios españoles en este país.

El interés de las empresas españolas por el mercado chino es notable y cada año crece más. Así, empresas como Chocolates LaCasa, Casademont, Delaviuda Alimentación, Félix Solís, Seda Solubles o Covap mostrarán sus productos a los consumidores potenciales chinos.

Especial interés cobrarán las empresas cárnicas españolas que se encuentran a las puertas de poder exportar su jamón a China.

Además, productos que pueden parecer tan típicos de la gastronomíaespañola, como el aceite de oliva o los vinos que claramente estarán representados en esta cita, comienzan a adquirir mayor relevancia en este mercado. Cafés, quesos, conservas vegetales o de pescados y dulces son algunos de ellos.

Enel transcurso de la feria se desarrollarán, además, diversas actuaciones (seminarios, concursos y catas) dirigidos a promocionar los productos y la gastronomía española.

China es el país con mayor potencial futuro para la exportación de productos agroalimentarios españoles según los datos extraídos de la encuesta elaborada por FIAB a las principales empresas exportadoras. El valor de exportaciones agroalimentarias españolas a este país ascendió en 2007 a 89 millones de euros.