Campos es Diplomado en Empresariales con grado en Turismo por la Universidad de Salamanca, es poseedor de un PosGrado en Marketing Turístico y Comercialización por la Universidad de Cantabria y un Master en Recursos Humanos por la Université Paul Valéry, de Montpellier, Francia.

Comenzó su andadura profesional en Paradores como ayudante de recepción en prácticas en el Parador de Turismo de Mérida (1994). En 1999 es nombrado jefe de recepción subdirector del Parador de Turismo de Sigüenza.

En 2001 se hace cargo de la dirección del Parador de Hondarribia y tras su paso como director por los Paradores de Limpias, donde se hace cargo de la inauguración del establecimiento (2003), Santillana del Mar y Santillana Gil Blas, desemboca en el cargo de Director Regional de la zona norte en abril 2012.