Según lo recogido en el ‘Anuario de Mercasa’, la renta agraria ascendió a 22.181 millones de euros. Por tanto, el sector agrario español representó el 2,4% del PIB, ligeramente superior al del año precedente aunque en la línea de la progresiva disminución de participación de la agricultura en la economía nacional.

En cuanto al mercado de trabajo, el promedio de población activa del sector primario (agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca) fue de 993.225 personas. De ellas tenían ocupación 760.150 y estaban en paro 233.075.

El comercio exterior del sector agroalimentario tuvo en el año 2011 un balance positivo. Durante el último ejercicio, la exportación de alimentos superó a las importaciones, aunque en ambos casos se produce un incremento con respecto a los valores del año anterior.

En 2011 el valor de las exportaciones de alimentos ascendió a 32.037 millones de euros, con un aumento del 7,8% respecto al año precedente. Por su parte, el valor de las importaciones ascendió a 28.926,8 millones de euros, un 8% por encima del volumen de 2010, con lo que el saldo de la balanza comercial agroalimentaria se elevó a 3.110,2 millones de euros.

Por su parte, las ventas netas de productos de la industria alimentaria ascendieron a 83.773 millones de euros en 2011, lo que supone un incremento en valor del 1,8% respecto al año anterior.

El número medio de personas ocupadas en la industria alimentaria durante 2011 ascendió a 446.300 (aumento del 0,4% respecto a 2010). El 19,5% del empleo industrial se concentraba en el sector alimentario y de bebidas y, además, suponía el 2,5% del empleo total de España.

Por último, el gasto en los hogares españoles en alimentación y bebidas ascendió en 2011 a 67.520 millones de euros, un 0,6% más que en 2010.