El coordinador técnico del proyecto ConSuma Naturalidad, José F. Gómez, quien presentó la iniciativa, informó de que en la actualidad existen en España 149 razas ganaderas autóctonas, de las cuales, 123 están en peligro de extinción, algunas de ellas andaluzas, como la vaca negra andaluza, la gallina andaluza azul, la gallina utrerana o el cerdo ibérico lampiño.

Esta marca, avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, pretende ayudar al consumidor a realizar una elección de consumo que apoye a los productores, distribuidores y restauradores que apuestan por estas razas y variedades.

“Aunque aparentemente son menos rentables, con su producción se está favoreciendo además la conservación de especies silvestres; de nuestros paisajes; del patrimonio cultural de la comunidad; y se está fomentando el desarrollo de la economía local”, señaló el coordinador.

“El distintivo estará disponible a partir de septiembre”, anunció, añadiendo que su implantación en el mercado irá acompañada de una campaña de comunicación e información al consumidor.

“Nuestro objetivo es dar a conocer el problema de pérdida de biodiversidad productiva que está sufriendo nuestro país y explicar a los ciudadanos cómo pueden evitarlo al demandar productos como el cordero segureño, las naranjas cadeneras, el aceite de oliva hojiblanca o lechín, o los vinos de uva moscatel de Málaga o Vijiriega”, concluyó.