El departamento de Alberto Garzón puntualizó que una práctica “muy común” en los roscones es sustituir la nata por un ‘mix de grasas vegetales’, que suele estar elaborado a base de grasas y aceites vegetales, donde “predominan” los de palma, coco y otros mezclados con grasas hidrogenadas.

Entre sus claves para reconocer el Roscón de Reyes de “nata-nata” y con el objetivo de saber si el relleno del roscón de verdad es de nata o no urgió a comprobar que en la etiqueta aparezca como ingrediente único del relleno y recordó que se mostrará como un porcentaje del total del producto.

Además, subrayó que la nata debe estar hecha a base de leche de vaca y puede llevar azúcar y algunos aditivos, conservantes y estabilizantes.