En una nota de prensa, COAG rechaza la creación de un mercado de futuros para el sector lácteo, (una de las propuestas de la declaración presentada por 20 países comunitarios, entre los que se encuentra España), puesto que “sería caldo de cultivo para la especulación y no serviría para conseguir precios justos en el campo”.

“Es ir contra natura. Criar una vaca no es lo mismo que fabricar un coche. Intervienen multitud de factores que hacen imprevisible el futuro. Pone la piel de gallina pensar que un puñado de brokers pudiera marcar el precio del desayuno de los niños europeos”, apunta Gaspar Anabitarte, responsable del sector lácteo de COAG.

En este sentido, COAG pide a los ministros de los 27 más sentido común y responsabilidad puesto que de lo que se trata es de producir la cantidad que se necesite con unos precios justos para los ganaderos y asequibles para el consumidor.