Esta es la principal conclusión del análisis elaborado por esta compañía de información comercial, que estudia la evolución financiera de los principales productores de turrón en las dos denominaciones de origen existentes, Jijona y Agramunt. El incremento de la facturación que desvela este informe mantiene la línea de crecimiento del sector en los últimos años, que creció un 4% en 2018 y un 1% en 2017.

Por otro lado, los beneficios del sector superaron los 10,8 millones de euros, lo que supone una caída del 4% respecto a 2018 y el fin a la racha positiva que acumulaba el sector desde 2015.

La propietaria de las marcas AntiuXixona y La Fama, Sanchis Mira SA, logró concentrar el 63% de la facturación del mercado en 2019, con un total de 114,47 millones de euros. También fue la compañía con mayores beneficios, con un total de 7,6 millones de euros.

En cuanto a niveles de empleabilidad, las productoras de turrón emplearon a 319 personas durante 2019, un 8% menos que el ejercicio anterior. Infoempresa estima que el 89% de la plantilla del sector disfruta de un contrato indefinido.