La junta directiva centrará sus esfuerzos en ayudar y formar a los productores de alimentos españoles en la implantación de protocolos ecológicos de producción, en acompañar al productor a través de un servicio de asistencia técnica y consultoría, en promocionar y potenciar el consumo del producto ecológico a través de campañas de información al consumidor y, finalmente, representar y defender los intereses de los productores ecológicos de España frente a administraciones y organismos tanto nacionales como internacionales.

Según la asociación, la producción ecológica es una actividad que ha experimentado un importante crecimiento en España durante los últimos años. Sus datos sitúan a España a la cabeza en superficie destinada a la producción ecológica con más de 2 millones de hectáreas, un 8% más que en 2017 y un 3% más que en 2016.

AUGE DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Durante los últimos 20 años, la superficie dedicada a la agricultura ecológica a nivel mundial se ha multiplicado por siete, y alcanzó en 2017 los 70 millones de hectáreas y un valor de producto comercializado superior a los 90.000 millones de euros.

Europa concentra casi un 40% del valor de la producción mundial. Pese a que España encabeza el ranking de superficie ecológica, se mantiene en el séptimo puesto en cuanto a la ingesta de estos alimentos, con un consumo de 49 euros por habitante, superado ampliamente por Alemania o Francia donde rondan los 120 euros.