De este modo, cinco millones y medio de cupones difundirán la celebración del Día Mundial de la Tapa, que tiene lugar el 20 de junio. El cupón fue presentado por Patricio Cárceles, director general adjunto de Juego de la ONCE, y José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España.

El Día Mundial de la Tapa está organizado por la Asociación Saborea España, formada por Hostelería de España, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Euro-Toques, Facyre y Paradores de Turismo, que agrupa a 18 destinos turísticos convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico muy importante.

Para celebrar este día, se anima a los hosteleros a organizar su propio Día Mundial de la Tapa a través de diferentes acciones como elaborar una tapa especial, realizar un maridaje de tapa y bebida, promover concursos o elaborar un menú de degustación.

En el marco de este día, Saborea España organizará el próximo jueves, 20 de junio, un evento bajo el nombre ‘La tapa que incluye’, que reconocerá a diferentes entidades por su labor formativa y de inclusión laboral en la hostelería.

La ‘tapa’ es ya un símbolo de la gastronomía española muy apreciado también por quienes nos visitan. Además, la palaba “tapa” está reconocida en las principales lenguas de todo el mundo.

La tortilla, las patatas bravas, la ensaladilla rusa y las croquetas son las cuatro tapas más consumidas por los clientes, según una encuesta realizada por Hostelería de España que ha sido respondida por 547 establecimientos hosteleros (bares, restaurantes y cafeterías).

La tarde/noche es el momento preferido para tomar tapas y el fin de semana es cuando se produce un mayor consumo. El coste medio de la tapa está entre 1,50 y 2,50 euros, aunque un 58,50% de los establecimientos ofrece la tapa gratuitamente como acompañamiento con la bebida.