Así lo señaló durante la inauguración en Madrid de la XXXIV edición de BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, en la que mostró su apoyo al sector, que valoró como una “realidad económica” por sus cifras de consumo.

Según informó el Ministerio en un comunicado, en 2017 el gasto per cápita de estos productos ‘eco’ se situó en 42 euros, frente a los 36 euros del año anterior y duplica la cifra de hace cuatro años. En este sentido, Planas reconoció que en España el consumo de este tipo de alimentos es aún bajo, ya que no llega al 1,91% del total alimentario.

Así, aseguró que “es necesario impulsar el incremento de su consumo interno, en paralelo a una creciente presencia en los mercados exteriores”.

Para ello, el ministro explicó que la Estrategia para la producción ecológica 2018-2020, puesta en marcha para “consolidar en España la agricultura y ganadería ecológicas”, quiere potenciar este sector y se centra en fomentar el consumo interno, al tiempo que la internacionalización.

También aseguró que esta estrategia pretende mejorar la vertebración sectorial de la producción eco, apoyar el crecimiento y consolidación del sector, así como enmarcar su papel en la política de medio ambiente y adaptación al cambio climático.