Perelló (Buñol, Valencia, 1957) es abogado experto en Derecho Penal. Ha sido miembro del Comité Federal del PSOE y ha formado parte de la Ejecutiva Nacional del PSPV. Fue alcalde de Buñol de 1991 a 1995 y ha sido diputado en las Cortes Valencianas en las legislaturas 1983-1987, 1987-1991, 1991-1995, 1999-2003 y 2003-2007 y senador entre de 2007 y mayo de 2009.

También fue eurodiputado de julio de 2009 a julio de 2014. Durante ese periodo actuó como ponente del Informe sobre la Directiva de trasplantes de la UE y de la Directiva de etiquetaje y contenido de los zumos de frutas.